清炖鲈鱼❗️鲜美营养
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鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，清蒸、红烧、炖汤都非常美味，清炖原汁原味也非常鲜嫩！
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鲈鱼
一条 、
生姜
适量 、
蒜或葱
一根 、
盐
适量 、
料酒
1勺 、
多力葵花籽油
2勺
烹饪步骤
步骤1/5
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鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，红烧、清蒸、炖汤都非常美味，清炖原汁原味也非常鲜嫩！
步骤2/5
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锅中放油加热，把生姜片放进去爆下，放鲈鱼两面都煎下
步骤3/5
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加适量开水，放一勺盐，一勺料酒，大火煮开调中小火（不时把汤汁淋在鱼身上，让其更好的入味）
步骤4/5
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煮至鱼肉熟了，汤汁微微收干即可，放点大蒜末
最后一步
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出锅装盘，非常鲜美
步骤1/5
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-18 · 江苏省
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